Antiossidante, Omega-3: due termini che oggi � impossibile ignorare poichŽ compaiono ovunque intorno a noi. L'abbondante letteratura sull'argomento � ricca di informazioni a volte false e spesso fantasiose e non provate. Ti viene infatti molto spesso consigliato di aumentare l'apporto giornaliero di antiossidanti e omega-3; ma � proprio necessario?
Il corpo umano � una macchina formidabile. é in grado di elaborare tutto ci˜ che assimila per eliminare ci˜ che � dannoso e mantenere il bene per far funzionare ed evolvere il nostro organismo.
Il processo di ossidazione � un processo naturale che il nostro organismo gestisce naturalmente producendo esso stesso degli antiossidanti in grado di neutralizzare o ridurre l'attivitˆ dei radicali liberi.
Allo stesso modo, il nostro organismo � normalmente in grado di gestire i livelli di lipidi e acidi grassi necessari ed essenziali per il suo corretto funzionamento.
Tuttavia, questa macchina � a volte minata a causa di elementi esterni a volte al di fuori del nostro controllo, ma spesso perchŽ la sottoponiamo ad attacchi che ne minano il funzionamento.
Occorre poi utilizzare le risorse che la natura ci offre per ristabilire questo equilibrio. Il nostro cibo � quindi una fonte privilegiata e inesauribile di antiossidanti e omega-3.
Studi scientifici che hanno dimostrato l'interesse degli antiossidanti e degli omega-3 sulla nostra salute e su varie patologie (malattie infiammatorie, cardiovascolari, tumori), si � sviluppato un importante commercio intorno agli integratori alimentari.