Antioxidant, Omega-3: doi termeni pe care este imposibil s_-i ignor_m ast_zi, deoarece apar peste tot ”n jurul nostru. Literatura abundent_ pe aceast_ tem_ este plin_ de informa_ii uneori false _i deseori fanteziste _i nedovedite. V_ sf_tuim foarte des s_ cre_te_i aportul zilnic de antioxidan_i _i omega-3; dar este cu adev_rat necesar?
Corpul uman este o ma_in_ formidabil_. Este capabil s_ proceseze tot ceea ce asimileaz_ pentru a elimina ceea ce este d_un_tor _i pentru a men_ine binele pentru a face ca organismul nostru s_ func_ioneze _i s_ evolueze.
Procesul de oxidare este un proces natural pe care corpul nostru ”l gestioneaz_ ”n mod natural, produc‰ndu-se ”n sine antioxidan_i capabili s_ neutralizeze sau s_ reduc_ activitatea radicalilor liberi.
ën acela_i mod, organismul nostru este ”n mod normal capabil s_ gestioneze nivelurile de lipide _i acizi gra_i necesari _i esen_iali pentru buna func_ionare a acestuia.
Cu toate acestea, aceast_ ma_in_ este uneori subminat_ din cauza unor elemente externe, uneori dincolo de controlul nostru, dar adesea pentru c_ o supunem unor atacuri care ”i submineaz_ func_ionarea.
Apoi, este necesar s_ folosim resursele pe care ni le ofer_ natura pentru a restabili acest echilibru. Astfel, m‰ncarea noastr_ este o surs_ privilegiat_ _i inepuizabil_ de antioxidan_i _i omega-3.
Studiile _tiin_ifice care au demonstrat interesul antioxidan_ilor _i omega-3 asupra s_n_t__ii noastre _i asupra diferitelor patologii (boli inflamatorii, boli cardiovasculare, cancere), s-a dezvoltat un comer_ semnificativ ”n jurul suplimentelor alimentare.