Ce livre prŽsente le programme Bac technologique 1 STHR H™tellerie-restauration adaptŽ au public de la PolynŽsie fran�aise. Il est prŽsentŽ sous forme de livre en lecture augmentŽe liŽ au premier mŽtaverse de l'h™tellerie et de la restauration crŽŽ par Gil Galasso en 2021.