Livre d'initiation aux petits secrets des artisans boulangers avec des recettes adaptŽes ˆ la maison ! Vous y dŽcouvrirez Žgalement les petites histoires des mati�res premi�res pour une connaissance plus approfondi des ŽlŽments que vous travaillez. Laisser vous entrainez par le monde fascinant des couleurs, des odeurs, des gožts et de la fabrication maison qui vous ressemble !