Una raccolta di ricette vissute, raccolte nei numerosi viaggi intorno al mondo ma senza dimenticare la cucina regionale italiana e la tradizione romagnola. Non mancano suggerimenti riguardo le nuove frontiere come la cottura sottovuoto. Un pratico indice per argomenti permette al lettore di orientarsi con semplicitˆ tra le diverse portate. Non manca un dizionario etimologico dei pi� significativi termini specifici.