En este libro se explica de forma sencilla y casera los principales platos de la cocina tradicional granadina. Est‡n elaborados con los ingredientes primarios en la mayor’a de las recetas.
Esta cocina que ha evolucionado a travŽs del tiempo, influenciada por otras gastronom’as no menos interesantes, se caracteriza por su sencillez y sabor. Aqu’ se recogen las recetas m‡s emblem‡ticas y tradicionales de la zona, adem‡s de las de toda la vida, aquellas que despiertan los sentidos con el recuerdo y nos traslada a otras Žpocas.