Libro de cocina con informaci—n variada relacionada con el quehacer culinario; definiciones, pesos y medidas de los alimentos, gran cantidad de recetas y numerosas sugerencias para agilizar y mejorar la preparaci—n de comidas y su servicio. El Žnfasis es en la comida tradicional de Puerto Rico, pero tambiŽn se incluyen platos internacionales.