Quando eu era crian�a corria feliz pelas hortas e terras atr‡s dos animais, colhia saladas, tomate, couves, rabanetes, batatas etc. Ensinaram-me sempre a amar e respeitar as pessoas, os animais e a terra!
Antigamente n‹o havia desperd’cio nem maniasÉ Sempre fizemos confian�a aos nossos pais e av—s (pois sab’amos que se a comida n‹o fosse boa, eles nunca a serviriam as crian�as!Na casa dos meus pais e da minha av— era um prazer a hora das refei�›es, que eram preparadas e partilhadas com prazer e muito amor. Sempre utilizamos carne, peixe, ovos legumes etc. O comer era um regalo as canjas de galinha, o borrego assado, pato,
coelho, sardinhas, bacalhau, guisados de carne ou de peixes, frangos assados, enchidos, sopas de feij‹o verde, encarnado, branco, tomate, cebolas, alhos coentros, hortel‹, salsa, alecrim...As nossas refei�›es come�avam com sopa e acompanh‡vamos o prato com uma salada ou outra entradaÉOutras vezes come�‡vamos com a entrada e termin‡vamos com a sopa!P‹o e fruta eram obrigat—rios!