25000 esp�ces de plantes diffŽrentes peuplent les iles et rivages du bassin mŽditerranŽen. 60% ne se trouve nulle part ailleurs dans le monde.
Quelle est la place des plantes sauvages comestibles dans cet espace ?
Ce petit livre de cuisine sauvage vous invite ˆ dŽcouvrir au travers dÕune sŽlection de plantes sauvages et de recettes simples et savoureuses, une page mŽconnue de lÕhistoire des peuples de la mŽditerranŽe.