Dieser Ratgeber erklŠrt, wie Sie die beliebtesten Pilze selber zŸchten Ð vom Austernpilz und Braunkappe bis zu Shiitake und Champignon. Der Autor Kai Uwe Schmidt zeigt die verschiedenen Kultivierungsmethoden, bis hin zur Ernte und Verwertung. NatŸrlich wird das Buch auch mit leckeren Pilzrezepten abgerundet.