{"product_id":"enciclopedia-general-de-restauraci-n-tomo-i-introducci-n-a-la-profesi-n","title":"Enciclopedia General de Restauraci—n. Tomo I. Introducci—n a la Profesi—n.","description":"\u003cp\u003eConjunto de temas introductorios para el trabajador, empresario o estudiante de hosteler’a. Abarca aquellos aspectos b‡sicos que todo restaurador debe conocer para desempe–ar con Žxito su profesi—n. Deontolog’a; uniformidad; categor’as profesionales (nuevas y antiguas); tipos de establecimientos dedicados a la restauraci—n, y todo el mobiliario, menaje, vajilla, lencer’a, maquinar’a y otros œtiles necesarios. Incluye programaciones did‡cticas y resœmenes por temas de ideas clave.\u003c\/p\u003e","brand":"BooksWholesale","offers":[{"title":"Paperback","offer_id":44434861654177,"sku":"cookb121","price":36.79,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0462\/1120\/3233\/files\/157kzw8w-front-shortedge-384.jpg?v=1718548434","url":"https:\/\/bookswholesale.myshopify.com\/products\/enciclopedia-general-de-restauraci-n-tomo-i-introducci-n-a-la-profesi-n","provider":"BooksWholesale","version":"1.0","type":"link"}