Realizzare un buffet di formaggi e confetture potrebbe sembrare un'impresa assai facile e alla portata di tutti, ma quando si tratta di catapultare i nostri ospiti in un'estasi di gusto senza rischiare di sbagliare bisogna organizzare tutto nel minimo dettaglio. In questo pratico manuale imparerai passo passo come realizzare un perfetto buffet di formaggi e confetture anche se non ti sei mai cimentato in cucina e parti da zero. Imparerai come scegliere i formaggi, le confetture e le composte di frutta, come abbinarli al meglio e soprattutto come organizzare il percorso di degustazione al minimo dettaglio dall'inizio alla fine. Se sei un cultore del gusto e del buon cibo, questo � il manuale che non pu˜ assolutamente mancare nella tua collezione. Se hai aperto da poco la tua attivitˆ di ristorazione, in questo manuale imparerai tutto quello che devi sapere sui buffet di formaggi e confetture.