Dieses BŸchlein enthŠlt neben Eigenkreationen von mir auch sehr viele Ÿberlieferte alte Rezepte meiner Familie. In unserer Familie hatte gutes Essen auch in Zeiten des Mangels und der Not immer einen sehr hohen Stellenwert und so sind auch die aus Kriegszeiten stammenden Rezepte meiner Vorfahrinnen wahre SchŠtze der saarlŠndischen KŸche.
Jede Familie hat andere Rezepte und z.B. fŸr Kartoffelsalat gibt es nicht "das einzig wahre Rezept", die Familienrezepte unserer saarlŠndischen Heimat sind so vielseitig wie die Familien selbst.
Das Buch ist nicht nur eine Rezeptsammlung, es ist eine sehr emotionale Dokumentation Ÿber meine Famile, mich selbst und Ÿber unser besonderes VerhŠltnis zu gutem Essen.