Bizarre, alors quÕil est facile de concocter un plat salŽ sans farine de blŽ, lՎlaboration dÕun dessert peut sÕavŽrer plus complexe.
Quels ingrŽdients utiliser? O� les trouver? Comment faire si on nÕest pas un p‰tissier expŽrimentŽ et si on ne dispose que de peu de temps?
Pour rŽpondre ˆ ces questions, voici 50 recettes simples, Žconomiques et rapides, dŽcomplexŽes et parfois audacieuses qui sÕadressent aux nouveaux venus dans le monde sans gluten et aux personnes en manque dÕinspiration.
Ici pas de mŽlanges Ç tout faits È que lÕon trouve dans les Žpiceries ou les rayons spŽcialisŽs. Pourquoi se contenter dÕersatz pas tr�s bon marchŽ, quand on peut tout simplement laisser libre cours ˆ son imagination?