{"product_id":"il-lato-oscuro-dello-zucchero","title":"Il lato (o)scuro dello zucchero","description":"\u003cp\u003eIn questo primo libro parliamo come prevenire il diabete di tipo 2 seguendo le antiche ricette toscane di alimentazione equilibrata, nutrizione sana e prevenzione. Una dieta troppo ricca di zuccheri semplici � svantaggiosa per la salute, crea alti picchi glicemici nel sangue e repentine ricadute, con varie problematiche organiche, dalle meno pericolose alle pi� pericolose. Questo libro non � solo un libro di ricette ma un viaggio nel gusto, nei sapori, nella storia e nel territorio dell'enogastronomia italiana, con il semplice avvallo della conoscenza biochimica alimentare. Questo primo libro scritto a quattro mani parla della patologia oggi pi� diffusa al mondo causata dai carboidrati raffinati, zucchero e affini, che porta al diabete tipo 2. Il libro analizza le ricette e insegna come usare i nutrienti essenziali per la prevenzione del diabete di tipo 2 e forse anche alla cura.\u003c\/p\u003e","brand":"BooksWholesale","offers":[{"title":"Paperback","offer_id":44434855035041,"sku":"9780244419257","price":38.85,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0462\/1120\/3233\/files\/189gdewq-front-shortedge-384.jpg?v=1718547866","url":"https:\/\/bookswholesale.myshopify.com\/products\/il-lato-oscuro-dello-zucchero","provider":"BooksWholesale","version":"1.0","type":"link"}