{"product_id":"la-cucina-ricette-e-aneddoti","title":"La cucina. Ricette e aneddoti","description":"\u003cp\u003eDallÕinventore del ÒcioccolatissimoÓ, il tortino dal cuore fondente, che � tra i rarissimi dolci italiani noti internazionalmente, giunge questo libro di ricette,  che esce dal suo laboratorio culinario e intellettuale. \u003cbr\u003e\nCiascuna ricetta � scritta in modo che tutti gli appassionati del cibo e della cucina possano realizzare in casa le ricette di Giancarlo Calciolari. I lettori e i gourmands approfittano della sua esperienza, dei suoi consigli, delle sue annotazioni precise e di tutta la sua cucina inventiva.\u003cbr\u003e\nLibro nel libro, ciascuna ricetta � accompagnata da aneddoti, storie, aforismi e note storiche inconsuete e inedite.\u003cbr\u003e\nIn conclusione, si trovano alcuni appunti per un libro di teoria della cucina e del cibo a cui lÕautore lavora da pi� di dieci anni.\u003cbr\u003e\nGiancarlo Calciolari ha unÕesperienza come chef di ristoranti in Francia e in Italia. Dal 2001, � direttore della rivista on-line ÒTransfinito.euÓ\u003c\/p\u003e","brand":"BooksWholesale","offers":[{"title":"Paperback","offer_id":44434929320097,"sku":"cookb853","price":37.41,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0462\/1120\/3233\/files\/1m69jk9-front-shortedge-384.jpg?v=1718551121","url":"https:\/\/bookswholesale.myshopify.com\/products\/la-cucina-ricette-e-aneddoti","provider":"BooksWholesale","version":"1.0","type":"link"}