La gastronom’a de Espa–a alberga infinidades de platos deliciosos, unos de m‡s popularidad que otros. Pero el plato estrella es la paella y lo que se busca con el argumento del libro es brindar toda la informaci—n necesaria para hacer unas buenas paellas. Asimismo se dota al lector sobre los or’genes de la paella y c—mo se ha dado su expansi—n a nivel mundial. Cu‡les han sido los factores que han tra’do el uso del arroz hasta combinarlo y obtener lo que se conoce como paella.
Cuando se menciona a la gastronom’a espa–ola, debe saber que es amplia y extensa, pero su plato emblem‡tico es la paella y este ser‡ el asunto del libro, ronda sobre sus modos de preparaci—n, ingredientes b‡sicos y el recipiente donde se cocina. Una de las inspiraciones planteadas para realizar este libro es brindar un manual que relata la introducci—n de la paella a la dieta humana y dem‡s factores que han influido para formar lo que hoy en d’a es. A su vez se busca brindar al lector de una gu’a para hacer paellas, cada receta incluye la lista de ingredientes necesarios, modo de elaboraci—n, descripciones sobre el plato e informaci—n nutricional. De tal forma que tenga una orientaci—n detallada sobre la preparaci—n de cada plato.
Si en algœn momento planea realizar una paella para muchos comensales tendr‡ una tabla con las indicaciones aproximadas. En cada receta podr‡ notar que est‡ dividida en varios pasos para facilitar la preparaci—n y que tenga instrucciones claras para que la paella quede espectacular. Como œltima instancia se busca mantener y promover la cultura espa–ola. Probar este plato es explorar un ‡pice de la gastronom’a de Espa–a y por ello se invita a experimentar sus aromas y sabores.