Las 100 mejores recetas, es una selecci—n de recetas, cincuenta saladas y otras cincuenta dulces, estas recetas son las mejores de la cocina mediterr‡nea y las mejores de la cocina manchega. Dado que mi lugar de residencia est‡ situado entre las dos comunidades hay una fusi—n de las dos cocinas, eligiendo lo mejor de cada una. Lo mejor y lo peor es algo subjetivo, pero siguiendo las instrucciones de estas recetas, sin experiencia, con poco esfuerzo y unos gastos m’nimos ser‡s un buen cocinero o cocinera.