Somos lo que comemos, o el resultado de lo que comemos, una obviedad que no conviene olvidar. Hay alimentos que son considerados sanos y nutritivos y que sin embargo son t—xicos o intolerables para otros. Lo que es bueno, agradable, sano y nutritivo para ti, puede ser un veneno para tu hijo.
En este trabajo se ofrece la posibilidad de conocer quŽ tipo de alimentos pueden ser intolerantes o t—xicos y cuales sanos y nutritivos, para cualquier persona.
La idea es transformar la cocina de tu casa en una farmacia de medicamentos ÒvacunaÓ, que ahora est‡n tan de moda, ricos medicamentos nutritivos y sabrosos para prevenir las alteraciones de la salud. No es un libro para curar o sanar, eso se sale de la intenci—n de este trabajo, para eso ya est‡n los mŽdicos, es un libro para ayudarte a no enfermar a causa de la comida.