Cet ouvrage est constituŽ de 165 pages de dŽfinitions de mots ou dÕexpressions concernant le vin, lÕÏnologie et la dŽgustation.
Il sÕadresse ˆ tous les passionnŽs de vin, de vinification et de dŽgustation : oenophiles, Ïnologues, techniciens en Ïnologie, sommeliers, et surtout Žl�ves et Žtudiants en Ïnologie de tous niveaux.
LÕauteur, Michel VŽron est Înologue, Professeur dÕÏnologie au LycŽe Viticole de la Champagne, webmaster du site www.viticulture-oenologie-formation.fr.