15 vor Christus zogen die Ršmer auf Pfaden der Etrusker, RŠter und Kelten Ÿber die Alpen. In diesem Zuge begannen sie sie zur ersten echten Stra§e auszubauen - der Via Claudia Augusta. Heute kann man der alten Kulturachse unter anderem am leichtesten AlpenŸbergang fŸr Radfahrer oder auf einer Fernwanderroute folgen. †ber 200 Gastgeber haben sich speziell auf die Reisenden eingestellt. Einige haben sogar wieder Gerichte auf der Karte, wie es zur Ršmerzeit gewesen sein kšnnten. Eine Sammlung der Rezepte finden Sie in diesem Buch.