SABOR CUBANO ES ESCRITO POR SU AUTORA MARIA DE LA GçNDARA EN RECUERDO DE SU CULTURA CUBANA CULINARIA. PARA QUE LOS QUE LE SIGUEN SEPAN DE VUESTRA CULTURA Y APRECIEN SUS ANTEPASADOS QUE MUCHOS CON COCINA DE CARBON QUE NOS TRAêAN A LA MESA BALANCEADOS Y DELICIOSOS PLATILLOS.
MARIA DE LA GçNDARA ES UNA LAUREADO POETA Y ESCRITORA CUBANA TIENEN A SU HABER 21 PUBLICACIONES EN DIFERENTES TEMAS. NOVELAS, CUENTOS, POEMARIOS, AUTOBIOGRAFêA Y AHORA NOS TRAE A SABOR CUBANO. SIENDO NACIDA EN LA HABANA, CUBA Y CRIADA EN ESTADOS UNIDOS NOS DEJA ESTE TESORO GASTRONOMICO. BUEN APETITO.