Dopo il successo di "I Sapori del Sud", scritto con il marito Mariano Pane, pubblicato da Rizzoli in cinque edizioni e poi ristampato da Villa Tritone Editore per la sesta volta, dopo il saggio "Il giardino", pubblicato da Olivares Editore, l'autrice, Rita Vessichelli Pane, ritorna con "Sud", un distillato di cibi, vini, ricette, menu, storie, considerazioni varie raccolte in cucina. Aprire questo libro � come scoperchiare una pentola magica.