Hier is dan het lang verwachte TsurTsina receptenboekje! Bij ons is elke sjabbatsmaaltijd is weer anders - soms hebben we veel, dan weer weinig gasten. De ene keer lange nagesprekken, maar soms zijn we rond 20.00 uur al klaar Ð het mag en kan allemaal. Veel gasten spreken een verlangen uit om zoiets dergelijks ook in Nederland te gaan doen, maar de unieke Sjabbatssfeer is eigenlijk alleen in Jeruzalem te ervaren.
Tegenwoordig vieren met gemiddeld 10 mensen het begin van de Sjabbat met een eenvoudige, maar feestelijke maaltijd. De ingredi‘nten in dit boekje zijn niet al te duur en de recepten niet ingewikkeld.
Als we dan op vrijdagavond bij elkaar zitten, en de challah en de wijn gezegend zijn, dan kan het feest beginnen!
"Bete-avon!" Oftewel: Smakelijk eten!