Typisch nederlandse gerechten.
Ik heb niet geprobeerd deze cultuur volledig te _omvatten. Dit boekje wil gewoon een keuze aan_bieden van een aantal gerechten, die in vergetel_heid geraken._
Bovendien wilde ik aan mijn buren, vrienden, col_legae een handreiking geven om die gerechten _thuis na te koken, die ze tijdens hun verblijf in _Nederland of tijdens hun bezoeken bij ons hebben _leren kennen._
Vergeefs zult u in deze recepten naar grote hoe_veelheden vlees zoeken. Sinds jaren leven wij ve_getarisch en de meeste gerechten smaken net zo _goed met als zonder vlees._
Ik wens u:_
SMAKELIJK ETEN!_